Сегодня вспомнила некогда очень любимое блюдо! 
"Паста с зеленым горошком и мятой" - весенний специалитет итальянского островного юга. Много лет назад секретами этого блюда поделился со мной шеф-повар Аурелио, глава сицилийской семьи, у которой я гостила во время учебы в Таормине.